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Insalata con melograno e arance

Preparazione 10 minuti
Porzioni 4 persone

Ingredienti

  • 100 g di songino
  • i chicchi di un melograno di media grandezza
  • 3 arance medie
  • 1 finocchio
  • sale e pepe qb
  • olio extravergine id oliva qb

Istruzioni

  1. Sgranate il melograno, affettate sottilmente il finocchio e lasciatelo in acqua fredda in modo che diventi croccante. Pelate a vivo le arance e poi affettatele. Mettete il sondino nel fondo del piatto e aggiungete gli altri ingredienti sopra. Condite solo una volta portata a tavola e mangiate immediatamente.