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Pani cunzato

Preparazione 10 minuti
Cottura 5 minuti
Tempo totale 15 minuti
Porzioni 2 persone

Ingredienti

  • 1 piccola pagnottina
  • 5/6 filetti di acciuga sott'olio
  • 1 mozzarella
  • 1 pomodoro
  • una manciata di rucola
  • capuliato (o pesto rosso) qb
  • olio extravergine di oliva qb
  • basilico o origano qb
  • sale e pepe qb

Istruzioni

  1. Riscaldare in forno il pane, appena sarà abbastanza caldo tagliatelo a metà e farcitelo partendo dalla base con la rucola, il pomodoro a fette, la mozzarella, i filetti di alici, il capuliato, olio, basilico, origano, sale e pepe.

Note

Per la ricetta del pesto rosso clicca qui